Разработка стратегии совершенствования пищевого обеспечения человека в XXI веке28.09.2016
Основным направлением научно-исследовательской и опытно-конструкторской деятельности ИСР является комплексное решение проблемы пищевой безопасности Российской Федерации. В настоящее время разработана концепция системной реструктуризации сельского хозяйства и пищевой отрасли на основе новой инновационной техники построения т.н. "Фрактальных инновационных биотехнологических кластерных платформ" (ФИБКП), предназначенных для промышленного производства органо-функциональной пищевой продукции.
Новый подход к пищевому обеспечению населения основан на комплексном использовании базовых закономерностей шестого уклада экономики, новейших достижениях отечественной науки и техники, а также оригинальных способах мышления. Технические подходы, заложенные в проект, гарантируют его реализацию в условиях многочисленных внутрироссийских дефицитов, в том числе: инвестиционно-финансовых, сырьевых, кадровых, технологических, аппаратных и др. Предложенный подход позволит осуществить поэтапную модернизацию сельского хозяйства и пищевой промышленности в сжатые сроки и с гарантированным качеством.
Основными задачами НИР и НИОКР в рамках проекта являются:
• Производство качественной и безопасной органо-функциональной пищевой продукции в соответствии с положениями новейшей экономической теории "нулевой рентабельности в точках передела продукции". Учёт цивилизационно сложившегося в России общинного характера ведения хозяйства, в условиях низкой биопродуктивности территории, тотальной загрязнённости природной среды, существенных негативных изменений в сфере демографии и территориального размещения населения, а также извращённости "пищевой парадигмы", господствующей в обществе.
• Перенос промышленного производства большинства видов органо-функциональной пищевой продукции непосредственно к месту проживания большинства населения, т.е. в большие и малые города, посёлки, деревни, квартиры, что полностью меняет логистику доставки продукции потребителю, а также исключает необходимость её длительного хранения.
• Реструктуризация сельскохозяйственной отрасли на основе новых технологических подходов к производству пищевой продукции, основанных на новых технологиях: "синергопоники" в растениеводстве и "vivi in vitam" - в животноводстве, что позволяет в сжатые сроки насыщать рынки дешёвой, качественной и безопасной пищевой продукцией.
• Создание высоко автоматизированных сырьевых и пищевых комплексов работающих на принципах т.н. "обратной связи", с нулевой рентабельностью в точках передела производимой продукции, что существенно снижает затраты на ее изготовление и существенно повышает эффективность производственных комплексов.
• Полное исключение из процесса производства продуктов питания, содержащие ГМО, вредные для здоровья химические вещества и ингредиенты. Отказ от использования техники гидро- и аэропоники, не обеспечивающих качества, безопасности, пищевой и биологической ценности продуктов питания.
• Эффективное использование природных сырьевых ресурсов, в первую очередь воды, достигаемое за счёт синергизма и бионических принципов построения производственных комплексов.
• Экологическая чистота и безотходность производственных процессов, а также их полная индифферентность к форс-мажорным природным аномалиям в форме: засух, стихийных бедствий, нашествия насекомых и грызунов и т.д.
• Низкое и автономное энергопотребление производственных комплексов, достигаемое за счёт нетрадиционных источников выработки электроэнергии и оригинальных способов ее передачи.
• Высокая конкурентная способность выпускаемой пищевой продукции, позволяющая России в сжатые сроки доминировать на международном рынке продуктов питания и сельскохозяйственного сырья.
• Освобождение громадных территорий пахотных земель и пастбищ, не рационально занятых под сельскохозяйственное производство растительной и животной пищевой продукции. На этой основе радикальное восстановление природных экосистем.
• Освобождение большого количества трудоспособного населения, не эффективно используемого в сельском хозяйстве для развития промышленности, что крайне важно для России с её демографическими проблемами.
• Изменение роли таких отраслей как: сельскохозяйственное машиностроение; производство химических средств защиты растений; мелиорация и ирригация земель; производство химических удобрений; складских хозяйств и ряда других. В последующем проведение структурной диверсификации указанных отраслей.
• Оздоровление граждан России за счёт эффективного преодоления негативных последствий интегрального экологического стресса и нормализации системы жизнеобеспечения за счёт введения в повседневную структуру питания новых лечебно-оздоровительных продуктов в форме органо-функциональной пищевой продукции.
• Трансфер техники ФИБКП в экономическое освоение Арктической зоны, Сибири, Дальнего Востока и шельфовой зоны территории Российской Федерации.